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ORGÁNICO PERU SHB

8,50 €
Impuestos incluidos

Molido personalizado

Puede escribir aquí con qué medio prepara su café para que podamos hacer un molido adecuado para usted (en caso de que seleccione café molido. Consulte tipos de molido abajo de producto).
  • 250 caracteres como máximo
Tipo y peso : Molido - 250 gr
Cantidad

  Cuidamos ecología:

Envases 100% compostables

  Envio

Envios rapidos Naciopnales y internacionales

  Devoluciones

Plazo de devolución de 14 días

  Seguridad

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100% Arábica.

En Perú, el café lo cultivan pequeños productores en fincas pequeñas (3-5 hectáreas). El café se cultivó originalmente en Perú para consumo interno y no se exportó hasta aproximadamente 1887. Un tercio del empleo agrícola está relacionado con el mercado del café (alrededor de 2 millones de peruanos dependen de esta actividad) y es habitual que los productores formen parte de cooperativas y asociaciones.

Estos pequeños agricultores recogen a mano sus cafés y los cultivan entre árboles de sombra. En la práctica, la mayor parte del café se produce orgánicamente, en gran parte debido a la falta de acceso a químicos. Gracias a muchas cooperativas, la certificación está ampliamente disponible.

Las variaciones dramáticas en el paisaje en todo el país dan como resultado posiblemente más microclimas que cualquier otra región cafetalera. Bordeando el Océano Pacífico Sur, las llanuras costeras orientales ofrecen un clima templado, que contrasta con los gélidos Andes centrales y la selva baja occidental de la cuenca del Amazonas.

En términos de producción de café, el país generalmente se divide en norte, centro y sur. Independientemente de la región, la proximidad del Perú al ecuador significa que sus cafés crecen mejor en altitudes muy elevadas (1500 a 1800 msnm) y, a menudo, en suelos volcánicos.

Los granos del país andino tienen características que los destacan, debido a las topografías donde son cultivados (montañas, selva y valles) ofrecen un gran abanico de aromas y sabores.

Café con buena intensidad, con notas tostadas, cacao, chocolate y frutas cítricas (pomelo). El post-gusto

recuerda a la avellana y naranja, acidez cítrica y cuerpo muy suave.

Altitud: 1,300–1,800 msnm

Sabores: Avellana, cítricos.

Aromas: Chocolate, pomelo, espacias.

Cuerpo: Medio, parecido al té.

Acidez: Cítrica.

Proceso: Lavado

Opciones de molido

Cafetera espresso sin portafiltro

Cafetera espresso de émbolo a presión

Cafetera de goteo

Filtro de papel

Prensa francesa

En turca

En taza

Cafetera italiana

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Escribe tu elección de 4 cafés en el campo de personalización:

  • PERÚ SHB
  • GUATEMALA HUEHUETENANGO SHB EP
  • COLOMBIA EXCELSO
  • H2O DESCAFEINADO PERÚ SHB
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