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ORGNÁNICO ETHIOPIA YIRGACHEFFE (YCFCU)
11,50 €
Impuestos incluidos
Personalización
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100% Arabica
Descubre el carácter delicado de este café orgánico de Yirgacheffe, una de las regiones cafeteras más reconocidas de Etiopía, famosa por sus aromas florales y su brillante acidez cítrica.
Cultivado a gran altitud, entre 1.600 y 2.400 metros sobre el nivel del mar, este café se beneficia de unas condiciones de cultivo únicas que contribuyen a su carácter refinado y elegante.
Producido por la Unión Cooperativa de Caficultores de Yirgacheffe (YCFCU), este café procede de una red de cooperativas que representa a más de 40.000 agricultores del sur de Etiopía. Los granos se procesan mediante el método lavado y se secan cuidadosamente en camas elevadas, un proceso que realza la limpieza de la taza y permite apreciar sus matices más delicados.
Perfil de sabor: Una taza delicada y sedosa, con notas cítricas refrescantes de limón y pomelo, acompañadas de aromas florales y sutiles matices que recuerdan al té Darjeeling. Su carácter refinado y su acidez brillante ofrecen una experiencia limpia, elegante y refrescante.
Origen: Etiopía
Región: Yirgacheffe
Productor: Unión Cooperativa de Caficultores de Yirgacheffe (YCFCU)
Altitud: 1.600–2.400 metros sobre el nivel del mar
Variedad: Heirloom (variedades tradicionales etíopes)
Proceso: Lavado
Grado: Grado 2
Opciones de molido
Cafetera espresso sin portafiltro
Cafetera espresso de émbolo a presión
Cafetera de goteo
Filtro de papel
Prensa francesa
En turca
En taza
Cafetera italiana
197 Artículos
Ficha técnica
- Opción
- En grano
Molido
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Availability:
91 In Stock
100% Arabica
Este café proviene de la región central de Perú y es producido por Negrisa, una empresa familiar con más de 15 años de experiencia en el procesamiento y exportación de café.
El café se selecciona cuidadosamente y se procesa mediante lavado y secado al sol, lo que permite preservar su claridad y estructura en taza. El método de descafeinización con CO₂ mantiene gran parte del carácter original del café, reduciendo significativamente su contenido de cafeína.
En taza, presenta un perfil equilibrado y accesible, con una acidez jugosa, un cuerpo redondo y notas de frutos rojos y ruibarbo dulce.
Origen: Perú (Chanchamayo, Villa Rica, Pichanaki, Satipo)
Productor: Negrisa
Variedad: Typica
Proceso: Lavado, secado al sol
Descafeinización: CO₂ (Carbonic Natural)
Contenido de cafeína: 0,056%
Availability:
500 In Stock
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Availability:
500 In Stock
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Escribe tu elección de 4 cafés en el campo de personalización:
- PERÚ SHB
- GUATEMALA HUEHUETENANGO SHB EP
- COLOMBIA EXCELSO
- H2O DESCAFEINADO PERÚ SHB
- ARMONÍA TROPICAL
- BRASIL FAZENDA DUTRA NY3/4 14 UP
- ETIOPÍA YIRGACHEFFE (YCFCU)
- ORGÁNICO HONDURAS SHG
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500 In Stock
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